Filtres à café

Visuellement, ils se distinguent des filtres classiques, mais à la dégustation, la saveur du café est la même. En fait, les propriétés des deux types de papier sont parfaitement identiques. Les filtres à café bruns naturels sont fabriqués à partir de pâte non blanchie, tandis que les filtres à café blancs sont fabriqués à partir de pâte blanchie. Bien entendu, tous nos filtres à café sont compostables avec les biodéchets.

À l’époque des premiers filtres en papier, les cafetières électriques n’existaient pas encore et le café était préparé à la main. Avec les tailles de filtre et porte-filtre disponibles (100, 102® etc.), il fallait verser de l’eau plusieurs fois dans un même filtre, en fonction du nombre de tasses souhaité. On ne pouvait qu’estimer la quantité de café préparé qui avait coulé dans la verseuse. C’est dans les années 60 que Melitta® a mis au point le « système de filtre 1x ». Selon la taille choisie, il suffisait, avec ces nouveaux porte-filtres et filtres en papier, de verser l’eau une fois (c.-à-d. 1 fois de l’eau dans un filtre en papier 1x4® = 4 tasses, etc.) pour obtenir le nombre de tasses souhaité – une révolution pour les amateurs de café. Pendant longtemps, les tailles 100 et 1x ont coexisté car les ménages possédaient encore des porte-filtres pour les deux versions. Désormais, presque tous les appareils fonctionnent avec le filtre à café « 1x4® », car il a la taille optimale pour la quantité de café et d’eau nécessaire pour le segment principal des appareils pour 8-10 tasses.

Vous trouverez des informations sur la taille de filtre adaptée dans le mode d’emploi ou sur le porte-filtre de votre cafetière électrique. Il est important d’utiliser la taille de filtre à café adaptée afin d’éviter tout risque de le déchirer ou de le replier.

Pour que la préparation du café se déroule dans des conditions optimales, le filtre à café doit épouser la forme du porte-filtre. Pour cela, il suffit de replier les deux bords en relief. De cette manière, il s’insère parfaitement dans le porte-filtre et reste bien enfoncé à sa base. Grâce à sa forme parfaitement ajustée, le filtre en papier ne se replie pas et reste bien en place pendant la préparation du café.

Non, les filtres à café Melitta® ne sont pas collés, la soudure est assurée par compression des parties en relief.

Pour les amateurs de café filtre corsé, les filtres à café Melitta® Original Intense offrent un plaisir riche et généreux dans la tasse. La structure dense AromaMAX® du papier filtre permet un temps d’infusion long, afin que les arômes puissants du café puissent particulièrement bien se développer. Le filtre à café permet ainsi une dégustation de café intense, aromatique et riche en saveurs.