IBS I

En 1991, une innovation de Melitta®, le système de filtration IBS est lancée sur le marché. Cette technique permet de libérer l'arôme du café au point qu'on le croirait passé à la main. L'eau bouillante est tout d'abord collectée dans un réservoir. Dès que l'eau a atteint une quantité définie, une soupape s'ouvre et l'eau coule sur le café d'un seul jet. La mouture est inondée et elle tourbillonne. Les arômes contenus dans le café sont ainsi extraits de manière optimale. Pour un plaisir encore plus intense.