Melitta vous dévoile le parcours d'un grain de café.
Qu’est-ce qui a besoin de soleil, d’eau et de soins ? Une jeune plante de café.
Un arbuste de café fleuri aux fruits rouges.
L’épulpeuse permet d’éliminer la pulpe des grains de café.
Les derniers restes de pulpe sont éliminés grâce à un lavage en profondeur.
Les grains de café sont triés à la main.
Dans les régions retirées d’Amérique du Sud, le café est encore transporté à dos de mulet.
Emballé dans des sacs et empilé sur des palettes, le café est prêt à être chargé.
La technique ultramoderne de l’usine de torréfaction permet de torréfier le café de manière optimale et de libérer harmonieusement les délicats arômes du café.
Une fois moulu, il est immédiatement emballé : le café conserve ainsi tout son arôme.
