1726 : culture du café au Brésil

C'est en 1726 qu'est née la culture du café au Brésil.
Jusqu'à cette date, le pays était surtout connu pour son palissandre rouge, appelé « Pao do Brazil » par les Amérindiens, qui a donné son nom au pays.

1820 : le café remplace la canne à sucre

En 1820, remplacer le sucre de canne par le café devint à la mode. Il fut donc cultivé dans d'immenses plantations comme son collègue sucré.

1856 : les colons sont aux commandes

Beaucoup d'immigrants s'engagèrent dans la culture du café au Brésil. Mais la dette à payer pour la traversée était dure. En 1856, des immigrants allemands s'y opposèrent. Lorsque le passage pour les cultivateurs du café devient gratuit, plus d'un million de personnes arrivèrent au Brésil entre 1884 et 1914 pour tenter leur chance avec le café.

1889-1930 : la grande période du café

La création de la République du Brésil entraîna un boom de la production du café comme il n'y en avait jamais eu auparavant. Elle tripla en l'espace de 10 ans. En 1900, il y avait environ 500 millions de caféiers rien que dans l'Etat de Sao Paulo. Durant 40 ans, la part du café dans les exportations du pays s'élevait à 50 %.

Le Brésil en général : champion du monde et cosmopolite

Peu importe si une récolte est dévastée par la grêle : le destin du Brésil ne dépend plus du café. Le pays ne sombre plus dans le désespoir qu'après avoir perdu un match de football. Et pour ce quatre fois champion du monde très dynamique, cela se produit rarement. Et ce, grâce au café, bien entendu.